В мае во всем мире отмечался День здорового пищеварения. Сегодня вместе с врачом-гастроэнтерологом Натальей Сильченок мы обсудили:
- как фастфуд влияет на желудочно-кишечный тракт?
- какие патологии чаще всего возникают из-за бесконтрольного потребления фастфуда?
- чем заменить любимый бургер или пиццу?
Фастфуд, как правило, содержит большое количество жира, сахара и соли — этим обусловлен его яркий вкус и формирующаяся от него зависимость. Именно это может привести к ряду серьезных проблем с ЖКТ:
- Гастрит: вредные добавки и острые специи могут раздражать слизистую оболочку желудка.
- Изжога: жирная и острая еда способствует рефлюксу кислоты и неприятным ощущениям в пищеводе.
- Нерегулярный, редкий стул: недостаток клетчатки в фастфуде замедляет работу кишечника и препятствует нормальной перистальтике.
- Проблемы с печенью: высокое содержание жиров может вызвать жировую инфильтрацию печени (жировой гепатоз), что снижает ее функцию.
Есть множество здоровых альтернатив популярному фастфуду, которые помогут поддерживать пищеварение в норме, обеспечат организм всеми необходимыми питательными веществами и доставят не меньше удовольствия. Ниже мы собрали подборку самых вкусных и полезных вариантов:
Бургеры:
Попробуйте приготовить бургер из цельнозерновой булочки, нежирного мяса (курица или индейка) и свежих овощей
Пицца
Используйте цельнозерновое тесто, томатный соус без добавления сахара, нежирный сыр и большое количество овощей.
Наггетсы
Запеките кусочки курицы или индейки в духовке с панировкой из цельнозерновых сухарей.
Смузи
Вместо молочных коктейлей с помощью блендера сделайте свежий фруктовый смузи на основе натурального йогурта или овсяного молока
Мы рекомендуем регулярно проверять состояние ЖКТ и обращаться к врачу, если у вас есть какие-либо тревожные симптомы. В нашей клинике вы можете пройти необходимое обследование и получить консультацию врача-гастроэнтеролога высшей категории Натальи Николаевны Сильченок, которая прицельно и комплексно работает с заболеваниями ЖКТ, выявляя их причины и устраняя неприятные последствия.
